► Casas Altas
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UMA CAIXA DE SEGREDOS
É uma região que tem uma tradição milenar na produção de vinho, mas a sua interioridade tem impedido que o seu enorme potencial seja reconhecido. Faz fronteira com as regiões do Douro, do Dão e do Alentejo, reunindo algumas características de todas elas e alguns produtores estão a fazer vinhos excelentes que merecem ser descobertos.
SUB-REGIÃO DE PINHEL
Os vinhos que vêm do frioTem uma altitude média de 650 metros e um clima de influência continental, com invernos muito frios e verões quentes e secos. Os solos arenosos, de origem granítica, têm baixa fertilidade. Nas castas tintas dominam a Rufete, Touriga Nacional e Tinta Roriz, que dão origem a vinhos com grande carácter quando são bem vinificadas.
► Vinilourenço Unipessoal, Lda.
► Vinositas – Soluções em Enologia, Lda.
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UMA PAISAGEM DESLUMBRANTE
Como escreveu António Barreto: O Douro é vinho. Vinho e vinha. Pode ser rio, pode ser terra. Região ou vila. Mas é, sobretudo, vinho. A monocultura é assim, impregna tudo, os montes, as casas e os homens. É uma paisagem única no mundo, esculpida pelo homem para criar riqueza e beleza, que a Unesco soube reconhecer como património da Humanidade.
SUB-REGIÃO DO DOURO SUPERIOR
É mais seca e mais quente que o resto do Douro, mas nas zonas altas, a mais de 600 m de altitude, onde o xisto se intercala com o granito, já no planalto beirão, as videiras têm uma vida sofrida e as uvas amadurecem lentamente, tornando possível fazer vinhos surpreendentes, tanto brancos como tintos.